Specijalna Promocija 3
Rotkvica za zdravu probavu, čistu kožu, lijek protiv žutice...
Banner
Home Novosti Informacije Rotkvica za zdravu probavu, čistu kožu, lijek protiv žutice...
Rotkvica za zdravu probavu, čistu kožu, lijek protiv žutice... PDF Print E-mail
Written by alga   
Monday, 22 April 2013 06:16

Rotkvica - ljutkasta "poslastica" za zdravu probavu i čistu kožu

Svima poznata rotkvica zapravo je vrlo drevna i cijenjena kultura koja se uzgaja već preko 3000 godina.

Njeno latinsko ime Raphanus sativus doslovno znači kultivirani kupus.

U doba Rimljana, radnici su primali rotkvice kao plaću, a egipatskim robovima bile su svakodnevni obrok.

Stari Grci su ih toliko obožavali da su ih prinosili kao žrtvu na zlatnim pladnjevima za svoje bogove.

U Srednjem vijeku imale su negativno značenje jer su ih ljudi smatrali simbolom svađe i sukoba.

Rotkvica je danas jedna od najpopularnijih vrsta povrća na svijetu.



Ljekovitost i nutritivni sastav


Sto grama rotkvice sadrži svega 16 kalorija, ali je bogata mineralima i vitaminima.

Dobar je izvor bakra, mangana, kalija, vitamina C, K i B6. U manjim količinama posjeduje kalcij, željezo, fosfor, cink i natrij.

Rotkvica ima antibakterijska i antigljivična svojstva. Pomaže kod bolesti dišnih puteva, osobito kod kašlja i astme.

Iznimno je vrijedna kod tegoba sa žuči i jetrom.

Izvanredan je lijek protiv žutice, jer normalizira proizvodnju bilirubina. U liječenju žutice, osim ploda, korisni su i listovi.

Pomaže stvaranju crvenih krvnih stanica tako što im poboljšava opskrbu kisikom.

Ako planirate smršavjeti, jedite rotkvicu zbog njene niske kalorijske vrijednosti, lake probavljivosti, obilja vlakana i vode, koji stvaraju duži osjećaj sitosti.

Njena detoksikacijska svojstva, obilje vitamina C, folna kiselina te antocijanini potpomažu u liječenju nekolikih vrsta raka, posebice debelog crijeva, bubrega, želuca i grla.

Liječi kožne tegobe


Zahvaljujući svojim ljekovitim sastojcima, rotkvica je odličan lijek za vitiligo.

35-50 g sjemenki rotkvice sameljite s 2 jušne žlice octa ili soka đumbira u blenderu. Ovu pastu nanesite na oboljelo mjesto 2 puta dnevno.

Ova pasta, kod redovne primjene, obnavlja melanin, a to znači da će vaša koža poprimiti svoju normalnu boju. Za najbolji rezultat, koristite ovu pastu tijekom najmanje šest mjeseci, uvijek svježe pripremljenu.

Zbog vitamina C i vitamina B kompleksa primjenjiva je i kod drugih kožnih smetnji.

Maska od izgnječenih plodova rotkvice djelotvorno je sredstvo za čišćenje i hidratizaciju lica te za odstranjivanje osipa.

Možete napraviti i pastu od lišća rotkvice samljevenog u blenderu s malo vode.

Sok od rotkvice za bolju probavu


Sok rotkvice je staro narodno sredstvo za bolju probavu.

Pomaže protiv zatvora i otežane probave ugljikohidrata. U svrhu reguliranja probave, pijte sok od rotkvice prije obroka.

Rotkvica također potiče izlučivanje žuči, normalizira rad žučnog mjehura i ublažava hemeroide.

Kao prirodan diuretik uklanja višak tekućine iz organizma.

Ublažava bol i pečenje kod mokrenja, čisti bubrege i smanjuje rizik od upala urinarnog sustava.

Valja znati da je crna rotkvica, rođak crvene rotkvice, još djelotvornija u liječenju navedenih bolesti i tegoba, ali je neugodnijeg okusa.

Napomena
Rotkvica se ne preporučuje osobama koje imaju upalu sluznice, želuca i crijeva, čir na želucu, kao ni bubrežnim bolesnicima.

Uzgoj rotkvice


Rotkvica je jedna od rijetkih kultura koja svoje plodove daje već tridesetak dana nakon sijanja.

Podnosi umjereno toplu i vlažnu klimu, vrlo je otporna na hladnoću i temperaturu do minus šest stupnjeva Celzija.

Najbolji termini za uzgoj rotkvica su ožujak, travanj i rujan.

Rotkvica se sije na dobro usitnjeno tlo, u redove razmaknute po 14 cm, na dubinu od jednog cm, s razmakom između sjemena od pet cm.

Rotkvica u kulinarstvu


Rotkvica ima specifičan ljutkast okus, koji zahvaljuje gorušičnoj kiselini.

Popularna je u pripremi različitih salata, no može se i pirjati, te dodavati mliječnim umacima i dipovima. Od lišća se također mogu spravljati ukusne juhe i prilozi.


Sirup za iskašljavanje

Sastojci:

- 900 g rotkvica
- 250 g meda
- sok od dva limuna

Nasjeckanu rotkvicu pomiješajte s medom i sokom limuna. Stavite u staklenu posudu, poklopite i ostavite 24 sata na hladnom mjestu.

Procijedite u sterilne boce i dobro zatvorite. Pijte tri puta dnevno po jednu žlicu prije jela.


Rotkvice na žaru

Sastojci:

- 200 g narezanih rotkvica
- 2 češnja češnjaka
- 1 kockica leda
- sol i papar
- 2 žlice maslinovog ulja

Priprema:
Zagrijte roštilj. Pomiješajte i umotajte sve sastojke u foliju i pecite to u foliji oko 20 minuta.


Krem juha od lišća rotkvice

Sastojci:

- 3 veća svežnja lišća rotkvice
- 1 veliki sjeckani luk
- žlica maslaca
- 4 veća krumpira
- 1 ½ šalica nemasnog jogurta
- sol i papar

Priprema:

Pirjajte luk na maslacu oko pet minuta, dodajte narezano oprano lišće rotkvice i pirjajte još dvije minute dok ne omekša.

Dodajte krumpire i prelijte vodom tik da ih prekrije. Kada se krumpir skuha, izmiksajte sve u blenderu, dodajte jogurt, pustite da zavrije, ugasite vatru i začinite.

Ivana Dragica

Izvor: Alternativa za vas

 

Last Updated on Friday, 26 April 2013 07:42
 

You have no rights to post comments

AFA alge / Zagrepčani / Portal za umjetnike / Knjige za djecu / Demokratska stranka žena / 100% besplatni oglasnik / Portal za pisce i umjetnike / Biblija - Sve o Bibliji - Biblijske priče / Portal za knjižničare i knjigoljupce
Joomla templates by a4joomla